「第１回　四国駅弁レシピコンテスト」の開催について 平成２３年４月２５日 　ＪＲ四国では、各県産品の利用促進並びに四国の魅力を全国に発信するため、四国４県から推薦された食材（畜産、魚介、野菜）を使い、四国ならではの駅弁レシピを広く一般から募集する「第１回　四国の特産食材を使った駅弁レシピコンテスト」を下記の内容で開催します。 １ 駅弁レシピコンテスト (１) 応募期間 平成２３年５月１日〜７月３１日（当日消印有効） (２) 応募要件 �@ 四国各県推薦の県産食材を2点以上使用すること。 �A 材料費は、概ね500円程度とする。 �B 応募作品は他のコンテストで受賞歴のないものとする。 (３) 四国各県より推薦された主な特産食材 香川県　　讃岐牛、讃岐でんぶく(ナシフグ)、さぬきのめざめ(アスパラガス)、讃岐米等 愛媛県　　媛っこ地鶏、じゃこてん、甘とろ豚、絹皮なす(西条産)等 徳島県　　鳴門わかめ、阿波尾鶏、すだち、なると金時等 高知県　　カツオ、四万十ポーク米豚、土佐ジロー、しょうが等 ※特産食材の詳細は、ホームページに掲載します。 (４) 応募方法 応募用紙（チラシ裏面 PDF570K）に必要事項を記入し、出来上がりの駅弁の写真又はイラストを添付して郵送若しくはインターネットにてご応募いただきます。 　チラシ表（PDF 750K）｜チラシ裏（PDF 570K） ２ 審査 　予備審査として駅弁会社による書類審査を行います。予備審査で選考された作品のレシピに基づき、駅弁会社の監修により商品化に向けて試作を行います。 　本審査（10月末予定）として、試作品による味、見栄え（見た目のインパクト）、アイデア（ストーリー性）、素材、コストといった５つの観点から評価します。本審査の詳細については、決まり次第お知らせします。 ３ 表彰 （１）金賞・・・・・1名（賞金：５万円） （２）銀賞・・・・・３名（賞金：３万円） （３）特別賞・・・・若干名（記念品） ※　受賞作品、レシピ及び受賞者名は、ＪＲ四国のホームページに掲載します。 ４ その他 本年も昨年同様に、駅弁ランキングを実施予定です。内容が決まり次第お知らせします。